Így készül a habkönnyű túrógombóc: belül puha, kívül aranybarna
Nem hiányozhat a magyar ebédekről a túrógombóc. Rengeteg féle-fajta verzió létezik manapság az elkészítésére, mi mégis tudunk egy olyan trükköt mutatni, amivel ínycsiklandozóan finommá tudod varázsolni. Ezzel a módszerrel nem fog se szétesni, nem lesz íztelen, vagy akár kemény a gombócod, ez garantált!
Ez is érdekelhet: Te tudod ki a baba igazi apukája? Csak a legfigyelmesebbek jönnek rá 7 másodperc alatt
Mivel a hagyományos túrógombóc receptjében megtalálható a félzsíros gombóc is, amihez azután jön a só, cukor, búzadara, valamint a tojás, így egyáltalán nem nehéz az elkészítése. Azonban, fontos, hogy minimum 1 órát pihenjen a hűtőben az elkészültek után, hogy a búzadarának legyen ideje megszívni magát. Ha ezzel megvagyunk, akkor főzhetjük is ki a gombócokat sós vízben, mindaddig, ameddig fel nem jönnek a víz felszínére. Ezután, cukrozott zsemlemorzsába lehet őket forgatni, és különféle feltétekkel tálalni.
Mi a titok?
- A pihentetési idő legyen meg minimum egy óra, mivel ez adja a szívét-lelkét a dolognak.
- Mielőtt hozzáadod a túrót, egy villa segítségével törd át, hogy könnyebben lehessen alkalmazni.
- Semmi esetre se égesd meg a zsemlemorzsát!
Ha szeretnéd, írd le kommentben, hogy hogyan sikerült! Sőt, ha kéred, akkor hozok neked egy diétás, cukormentes, sőt, gluténmentes változatot is!
Ajánló: Tudod, mire szolgál az a pici lyuk a mobilod alján? Sokan nem is sejtik, pedig nagyon fontos!