Hókifli recept kicsit másképp, mi így szeretjük
Kismenyemmel sütöttünk délután, mindketten régen ettünk ilyet, így egyből 2 adagnak álltunk neki, 1.6kg lisztből. Hókifli recept volt, csak a formája nem tetszett, így fánk szaggatóval kiszaggattuk, és félbe hajtottuk.
Ajánló: Elronthatatlan keksztekercs recept: ez a legfinomabb
Hozzávalók
A tésztához:
- 40 dkg liszt
- 20 dkg zsír
- 20 dkg tejföl
- 1 mokkáskanál só
A töltelékhez:
- dió/mák/lekvár
A hempergetéshez:
- porcukor
- vaníliás cukor
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés
Morzsoljuk el a zsírt a liszttel, majd adjuk hozzá a tejfölt és a sót. Az alapanyagokat alaposan gyúrjuk össze, hogy jól formázható tésztát kapjunk. A tésztát 20 percre tegyük a hűtőbe pihenni.
Vegyük ketté a tésztát, és az egyik adagot nyújtsuk ki kb. 3 mm vastagságúra. Egy 9-10 cm átmérőjű pohárral szaggassuk ki a tésztakorongokat.
Töltsük meg a korongokat ízlés szerinti töltelékkel, például túróval, lekvárral vagy mákkal. Tekercseljük fel a megtöltött tésztát, és helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire.
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, majd süssük a süteményeket kb. 20 percig, amíg halvány aranybarna színt kapnak (nem szükséges pirosra sütni).
Még forrón forgassuk meg a süteményeket vaníliás porcukorban, hogy ízletes bevonatot kapjanak.
Ez az adag körülbelül 2 tepsi süteményt eredményez, és körülbelül 70 db lesz belőle, ha a leírás szerint készítjük.
Forrás: Kovács Icu Ilona
Krémes piskótaszelet recept: én így szeretem, mikor jó sok krém van benne