Házi túró rudi – az unokáknak minden hétvégén elkészítem, ez a legjobb recept
Nincs olyan magyar ember, aki ne imádná a finom Túró Rudit. Ezt a csokoládéval leöntött finomságot akár otthon is könnyedén elkészítheted, s ami még jobb, hogy teljesen természetes hozzávalókból!
Ez is érdekelhet: Soha ne irtsd ki! Ezért a csalán a kert igazi titkos fegyvere
Hozzávalók:
A túrós töltelékhez
- 500 g tehéntúró (áttörve, krémes állagú)
- 3 evőkanál porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 2 evőkanál tejföl (akkor, ha túl száraz a túró)
- pici só
A csokoládébevonathoz
- 200 gramm étcsokoládé
- 2 e.k. étolaj
Elkészítése
- Törd át a túrót egy villa segítségével, majd egy botmixerrel krémes állapotra készítsd el.
- Ehhez jöhet hozzá a porcukor, a reszelt citromhéj, a vanília, s ha picit száraznak érezzük, akkor a 2 evőkanál tejföl.
- 30 percre berakjuk a hűtőbe, hogy szépen összeállhasson.
- Ha ez megvan, akkor túró rudi formájúra formázzuk a masszát
- Ezt rárakjuk a sütőpapírba, és a fagyasztóba helyezve hagyjuk pihenni pár óráig
- Idő közben elkészítjük hozzá a csokibevonatot, amit azzal kezdünk, hogy gőz felett megolvasztjuk egy kis olajjal a csokoládét
- A már fagyos rudakat belemártogatjuk a csokoládéba, és ismét mehetnek 30 percre a fagyasztóba
- Kész is van a túrórúdi!
Ajánló: El sem hiszed, milyen finomságokat készíthetsz réteslapból – 4 tipp, amit ki kell próbálnod