Mézédes mennyei házi fügelekvár cukor nélkül – pillanatok alatt!
Elérkezett az a remek időszak, amikor csodálatos, és finom fügékre vadászhatunk a fákon, a piacokon, és a boltokban. Magában is nagyon finom a füge, ám ha berakjuk lekvárnak, akkor talán még jobban járunk vele! Ebben a cikkben elhoztuk a tökéletes fügerecept titkát, olvassátok el, és próbáljátok ki bátran!
Miért jó ötlet fügét enni?
- Vitamin- és ásványianyag-forrás: sok benne a kálium, kalcium, magnézium, vas és B-vitaminok.
- Magas rosttartalom: támogatja az emésztést, segít a székrekedés megelőzésében.
- Természetes energialöket: cukortartalma gyorsan energiát ad, ezért jó nasi fáradtság ellen.
- Szívbarát: a benne lévő kálium segíthet szabályozni a vérnyomást.
- Immunerősítő: antioxidánsai védhetnek a káros szabad gyökök ellen.
- Csontoknak is hasznos: a kalcium és magnézium támogatja a csontok egészségét.
- Finom és sokoldalú: frissen és aszalva is fogyasztható, illik salátába, desszertbe vagy sajttál mellé.
Házi fügelekvár cukor nélkül
Hozzávalók:
- 500 gramm füge
- 2 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál fahéj
A recept folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra?
Elkészítése
1.Készítsük el a fügéket, és vágjuk az egész gyümölcsöket negyedekre.
2. Ha ez megvan, akkor mehetnek bele egy lábasba, és olyan 20 percig, alacsony-közepes lángon, néha kevergetve főzzük meg.
3. Ha már úgy látjuk, hogy elég puha a gyümölcs, akkor egy botmixer segítségével készítsük el krém állagúra, s rakjuk bele 1 teáskanál fahéjat, és a citromlevet az íz kedvéért.
4. Ezután annyi a dolgunk, hogy ezt még további 15-20 percig főzzük, majd a szokásosan száraz dunsztba helyezzük őket.
Mivel jó enni a fügelekvárt?
Nos, nemhiába hangsúlyozzuk, hogy a füge és a kecskesajt nagyon finom egymás mellett, hiszen kihozzák a legjobb ízeket a másikból, ezáltal egy finom, kulináris élményt elhozva. Mutatunk nektek még pár olyan fügepárosítást, amivel tökéletesen összeillenek az ízek!
- Friss pékáruval: kenyér, kalács, kifli vagy pirítós tetején klasszikus választás.
- Sajtokkal: különösen jól illik érlelt, sós vagy füstölt sajtokhoz (pl. brie, camembert, kecskesajt, parmezán).
- Húsok mellé: sült vagy grillezett húsokhoz, különösen kacsához, libához, sonkához finom kísérő.
- Desszertekben: palacsintába, gofrira, rétesbe vagy sütemények töltelékeként.
- Joghurthoz, zabkásához: reggelire feldobja a natúr ízeket.
- Dióval, magvakkal: aszalt gyümölcsökkel és magokkal együtt ízletes nasi.
- Szendvicsekben: sonkával, sajttal kombinálva különleges ízvilágot ad.
Te szereted a fügét? Van otthon, és fogyasztod is? Próbáld ki ezt a fügelekvár receptet, s írd meg nekünk, hogy hogy sikerült!
Ajánló: Ha így parkolsz, könnyen célponttá válhatsz – mutatjuk, mire figyelj