Gluténmentes vöröslencse kenyér recept: Egy végtelenül egyszerű és fincsi vöröslencse kenyér receptet mutatunk nektek, ami íze még csak véletlen se hozza vissza a vörös lencse ízét, így az azt nem szeretők bátran tegyenek egy próbát, és ráadásul sokkal olcsóbb, mint a bolti gluténmentes kenyerek!
Ajánló: Ezt a fűszert keverd a fasírtba és új szintre emeli az ízeket
Amire szükségünk lesz a gluténmentes vöröslencse kenyérhez:
- 200 gr vörös lencse, áztassuk 24h-t (tehát ha ma áztatunk, holnap lesz belőle kenyér), sokszor cserélgessük a vizét. Ezt az antitápanyagok miatt csináljuk, hogy ami értékes tápanyag benne van, azt meg is kapja a testünk.
- 200 ml víz
- só, bors, kurkuma
- 2 evőkanál hőálló olivaolaj (pl. Bertolli cucina 210 fokig, vagy kókuszzsír)
- 1 csomag sütőpor
A cikk folytatódik nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
A gluténmentes kenyér elkészítésének menete:
- Első körben a sütőt 180 fokra, légkeveréssel beindítjuk.
- Úgy kezdjünk neki, hogy a mosott vörös lencsét 2 deci vízzel turmixgépben sima krémmé zúzzuk. Alaposan sózzuk, kicsit borsozzuk és 1 tk kurkumával színezzük. Mehet bele még 2 ek olivaolaj a krémbe. Ezt alaposan kikeverjük.
- Ha ezzel megvagyunk hőállő tálba sütőpapírt teszünk. Ha a tál nagy, a kenyerünk lapos lesz. Ha magasabb, kisebb formát választunk, akkor tegyünk rá még 10p sütési időt.
- 180 fok 40p (nagy formában) vagy 50p (kisebb formában)
Ezt olvastad már? Itt a hozzávaló, amitől tökéletes lesz a gyümölcsleves, ezt a háziasszonyok 90%-a nem ismeri
A belseje kissé kukoricakásás marad, de nem sületlen! Hidegen ez is keményedik még.
Egyénileg tovább ízesíthető, akár mediterrán módra is.