Felejtsd el a rizst és a krumplit! Ez a köret segít, hogy laposabb legyen a hasad
A legtöbb ember amikor fogyókúrába fog akkor a rizst választja a fő étkezésekhez körteként. Pedig ez nem a legjobb választás, ha egészségesebben szeretnének étkezni, vagy le akarnak adni pár kilót. Való igaz, hogy a natúr, barna vagy jázmin rizs tápanyagokkal telibb a fehér rizsnél, azonban akkor amikor valaki kifejezetten a lapos hasra vágyik, ennél okosabb választást is tehetne. A legújabb kutatások azonban arra hívják fel a figyelmet, hogy a puffadást nemcsak a túlzott szénhidrátbevitel, hanem a túlzott keményítőtúlterheltség is a gyomorban.
Ebben a kutatásban fény derült arra is, hogy a rizst sokan csak lassan tudják megemészteni, és rejtve tartalmazhat olyan összetevőket is, amelyek vizet kötnek meg a szervezetben. A dietetikusok azt mondják a titok nem abban rejlik, hogy minden szénhidrátot el kell hagyni, hanem abban, hogy megtaláljuk azokat a köreteket, amelyek könnyebben emészthetők, segítik a bélműködést és stabilan tartják a vércukorszintet. Ebben a cikkben az egyik ilyen csodás, ám meglepően háttérbe szorult alapanyagról lesz szó, amelyet egyre több egészségtudatos ember épít be az étrendjébe.
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Köles:
A köles az egyik legrégebbi gabona, amelyet már az ókoriak is előszeretettel használtak, viszont a konyhákból hosszú időre teljesen száműzték. Napjainkban azonban egyre nagyobb teret kap ismét és kezdi meghódítani a fogyókúrázók szívét ez a fantasztikus gabona. A köles egy apró szemű, sárgás színű gabona ami rendkívül tápláló,és kimondottan jótékony hatású az emésztésre is. A köles magas rosttartalma biztosítja a megfelelő bélmozgást és ezáltal megszünteti a puffadást és a székrekedést is. Fogyasztást követően hosszú felszívódása révén, teltségérzetet biztosít. Gluténmentes étrendet követők is nyugodtan fogyaszthatják a kölest, és mivel alacsony a glikémiás indexe, nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet sem. A kölesben található magnézium és többféle B-vitamin támogatják az anyagcserét, míg a növényi fehérje segíti az izomzat megőrzését. A köles rendszeres fogyasztása emellett a bőr állapotára is jótékony hatású, ugyanis antioxidánsokat is tartalmaz. A kölesnek enyhén diós íze van ami által könnyen illeszthető akár sós, akár édes fogások mellé, az egészséges étrendben.
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Hogyan érdemes fogyasztani?
A köles akkor tud a leginkább jó hatást kifejteni ha megfelelően készítjük el. A laposabb has és az emésztés segítése az elsődleges cél ilyenkor. Főzés előtt a kölest egy szűrőbe öntve alaposan mossuk át folyó víz alatt, ezzel ugyanis eltávolíthatjuk a maghéjban található, enyhén kesernyés ízt adó réteget. Ezt követően kétszeres mennyiségű vízben, lassú tűzön, fedő alatt kell megfőzni amíg puha, de nem ragacsos állagúvá válik. A köles tökéletes köret halhoz, grillezett csirkéhez, de akár zöldséges egytálételként is fantasztikus ebéd lehet. Felmérést készítettünk azok körében akik már egy ideje fogyasztanak kölest, és arról számolnak be, hogy néhány hét után érezhetően csökkent a puffadás, laposabb lett a hasuk, és energiaszintjük az egekbe emelkedett.
A köles tehát nem egy divatos új élelmiszer, hanem egy régi, természetes alapanyag, amely mindenki számára ajánlott, hiszen jótékony hatásai révén nagyon egészséges ételnek számít. A köles mindent tud amit a mai modern diéták ígérnek, csak természetes formában és ez a lényeg!
Ez is érdekelhet:
100-ból 98 háziasszony még az életében nem hallott erről: Ez a hozzávaló a krumplipüré lelke
A legjobb saláta, amit valaha ettem – a nagymamám tojássalátája verhetetlen