Ezt a csokoládés fatörzset mindenki imádni fogja: az ünnepi asztal sztárja
Ha van süti, amiből sosem lehet eleget készíteni, akkor ez az! A csokis fatörzs tuti mindenkit levesz a lábáról. Ha egyszer elkészíted, azonnal a család kedvencévé válik. Mutatjuk, hogyan készítheted el!
10 tipp, amitől olyan lesz az almás pitéd, mint gyerekkorodban
Hozzávalók
Piskótához:
- 6 db tojás
- 12 dkg cukor
- 12 dkg liszt
Krémhez:
- 15 dkg étcsokoládé
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 15 dkg vaj
- 0,5 dl habtejszín
- 10–15 dkg porcukor (ízlés szerint)
- 1 csomag vaníliás cukor
A recept folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés
Válaszd szét a tojásokat. A tojásfehérjét verd kemény habbá a cukorral. Folyamatosan keverve, egyenként add hozzá a tojássárgákat. Végül óvatosan forgasd bele a lisztet, hogy a hab ne törjön össze.
Öntsd a masszát sütőpapírral bélelt, 30×40 cm-es tepsibe, és süsd 180 °C-on 10 percig. Ha kész, fordítsd ki egy konyharuhára, húzd le róla a sütőpapírt, és tekerd fel a piskótát. Hagyd teljesen kihűlni.
Vízgőz felett olvaszd meg az étcsokoládét. Keverd hozzá a kakaóport, a vajat és a tejszínt, majd habosítsd géppel. Add hozzá a porcukrot és a vaníliás cukrot, majd keverd simára.
Tekerjük ki a kihűlt piskótát, és kenjük meg vastagon a csokoládékrémmel. Újra tekerjük fel, és a tekercs végéből vágjunk le egy darabot átlósan, hogy „ágat” formázzunk belőle. Illesszük az ágat a tekercshez, és vonjuk be az egészet a maradék krémmel. Villával rajzoljunk fatörzsre emlékeztető csíkokat a krémbe, majd ízlés szerint díszítsük.
Ez a nagyi csörögefánk receptje, amiért mindenki sorban fog állni