Ezért ne öntsd ki a hurka zsírját! Így használd fel a zsírt mesterien
Télen sokunk kedvenc étele a sült hurka, frissen a kemencéből sült kenyérrel, mustárral is szokás fogyasztani. De mi legyen a tepsiben maradt hurkazsír sorsa? Rengetegen kidobják, mert nem ismerik ezt a 3 dolgot, amivel könnyedén felhasználhatod ezt a finomságot. Mutatunk pár egyszerű tippet, mire lehet jó a tepsi alján megmaradt hurkazsír!
Ajánló: 10 tipp, amitől olyan lesz az almás pitéd, mint gyerekkorodban
Zsíros kenyér
Bizony, ezt a változatot habár sokan ismerik, félve használják fel kenyérre kenve. Természetesen, némi lila hagymával a tetején megszórva a legfinomabb. Köztudott, hogy zsíros kenyér laktató, tápláló, gyorsan elkészíthető, és olcsó is, hurkazsírral megkenve pedig egyenesen mennyei!
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Pogácsa
A legtöbb recept sütőmargarint, vagy házi vajat ír a pogácsába zsiradékként, de nagyszüleink még sültzsírt tettek bele, ettől pedig a pogácsa sokkal puhább, és ezerszer finomabb lett. Ha a felsoroltak helyett hurkazsírt teszel a tésztába, isteni finom pogácsa kerülhet az asztalra a nap végén.
Főtt ételekhez is tökletes!
Ha mégiscsak megmarad a hurkazsír a vacsora után, és kihült, érdemes megolvasztani, ami a tepsi alján maradt, és betenni a hűtőbe, mert így később bármihez jól fel lehet használni. Felhasználhatod például lecsóhoz, de egyes sültekhez is különleges ízt ad a zsírja. Ha burgonyát készítesz köretnek, forgasd a hurkazsírba még nyersen a krumpli darabokat, úgy süsd ki őket a tepsiben, garantált a repeta és az újrasütés utána.
Sok praktika van arra, hogyan előzzük meg a hurka szétrepedését szétdurranását sütés közben. Egyesek szerint meg kell szurkálni pár helyen és akkor nem fog szétpukkanni. Mások szerint be kell kenni egy kis zsírral, az a titka. Mi most mutatunk egy módszert, ami garantáltan hatásos! Ha így készíted el, biztosra mehetsz, hogy mindig tökéletesen sikerül majd! A legjobb praktikákat itt találod!
Ezt olvastad már? 5 súlyos hiba, amit a legtöbb háziasszony elkövet hurka sütés közben