Ezért deformálódhat el a kedvenc tepsid, de szerencsére itt a megoldás!
Az újonnan vásárolt tepsik még bírják a „gyűrődést”, ám azok, amelyeket már régen vettünk, de még mindig jó szolgálatot tesznek értünk, vagy eldeformálódtak az idők során, vagy behorpadtak, esetleg meg is éghettek. Most azonban eláruljuk, hogy mitől deformálódhat el, illetve, hogy hogyan tudsz ez ellen tenni!
Mi okozza a deformitást?
Amit ilyenkor a legevidensibbnek tartunk, s valójában igaz is, az a hirtelen jelentkező hőmérséklet változás miatt alakulhat ki. Talán te is úgy szoktad, hogy miután megsült a finom sült csirke a tepsiben, azután azonnal hideg víz alá dugod a tepsit. Nos, ez egy igazán rossz dolog ebből a szempontból, ugyanis, a hirtelen meleg-hideg összetalálkozása miatt hamarabb behorpadhat, eldeformálódhat a tepsid! Ehelyett próbálj meg várni 10-15 percet, s csak azután beáztatni! A lényeg a türelmességen van. Illetve, ha épp az ellenkezője, s egy hideg tepsit akarsz nagyon hamar a sütőbe rakni, ott is érdemes várni egy kis időt, ameddig legalább szoba-hőmérsékletű nem lesz.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Van még egy fontos tényező
Nem csak a hőmérséklet játszik nagyon közre a tepsi deformitásánál, horpadásánál, hanem annak a minősége is eléggé javíthatja, vagy ronthatja a dolgainkat.
Milyen tepsit válasszunk, ami strapabíróbb? :
- Rozsdamentes acél: korrózióálló, hosszú élettartamú.
- Szénacél: jó hővezető, strapabíró.
- Alumínium: könnyű, jó hővezető.
Mely anyagúakat kerüljük inkább? :
- Vékony, nem bevonatos alumínium
- Olcsó Teflon (PTFE) bevonat
- Gyenge minőségű szilikon vagy kevert anyagok
Ajánló: Egyél egy kanállal ebből az olajból, és a májad méregteleníteni kezd