Ezeket a leveseket edd, ha kezdesz megbetegedni: egyből segít az immunrendszereden
A immunrendszer megerősítéséhez nagyon jó levesek vannak, amelyeket elfogyasztva hozzájárulhatunk a szervezet megfelelő védekezőképességéhez. ezek a levesek a hideg téli napokon felüdülést jelentenek, hiszen melegséggel és jóllakottságérzettel töltik el gyomrunk, miközben jótékony hatással rendelkeznek. A szakértők vizsgálatai ebben a témában alátámasztották azt, hogy a rendszeres levesfogyasztás segíti a bélrendszer és az immunrendszer működését, ugyanis ezek az ételek könnyen emészthetők. Emellett még tápanyagban is kimondottan gazdagok és gyulladáscsökkentő hatású összetevőkkel rendelkeznek.
A most bemutatásra kerülő három leves recept kimondottan laktató, emellett pénztárcabarát és tudományosan is alátámasztottan jót tesz a szervezetnek a téli hónapokban!
1. Gulyásleves
A gulyásleves a magyar konyha igen kedvelt levesi között van számon tartva, ami nem is csoda ugyanis nemcsak a gyomrot, hanem az immunrendszert is erősíti. Ennek a levesnek a fokhagyma az egyik legfontosabb összetevője, és az allicin nevű vegyület ami a fokhagymában található bizonyítottan jó hatással bír az immunsejtek aktivitását, serkentve. Ezzel a serkentéssel segíteni képes a szervezet védekezését a kórokozókkal, vírusokkal, bacilusokkal szemben.
A gulyáslevesben található paprika, marhahús és zöldségek együtt adják meg azt a kiegyensúlyozott, tápanyagban gazdag kombinációt, amitől ez az étel kimondottan ajánlott a hideg évszakban.
Tipp: Tálaláskor egy kanál görög joghurttal gazdagíthatjuk, amely a benne található probiotikumok révén segíti a bélflóra egyensúlyát fenntartani, hiszen ez kulcsfontosságú az immunrendszer egészségéhez.
A cikk folytatásáért kattints a tovább gombra a reklám alatt!
2. Paradicsomleves fehér babbal dúsítva
A paradicsomleves a megfázás elleni harcban szinte kihagyhatatlan és elengedhetetlen étel. Ez a finom leves tele van C-vitaminnal és antioxidánsokkal, amelyek köztudottan sokat segítenek a fertőzések leküzdésében.
A hagyományostól eltérő fehérbabos változata még inkább fokozza a jótékony hatását, ugyanis fehérjében gazdagabbá válik, mint a hagyományos verzió. A fehérje és a C-vitamin kimondottan támogatja a sejtek regenerációját, erősíti az immunrendszert és hosszabban tartó teltségérzetet biztosít számunkra.
Tipp: Amennyiben vegán étrendet követsz, a tejszín helyett használj kókusztejet az elkészítéshez. Nem fogod észrevenni a különbséget, mert a selymes textúrája ugyanúgy megmarad, de a leves még könnyedebbé válik.
3. Sült karfiolos és édesköményes krémleves
A karfiol és az édeskömény együtt alkalmazva egy kimondottan igazi immunerősítőként funkcionál. A karfiol tele van C- és K-vitaminnal, míg az édeskömény antioxidánsokkal így nem csoda, hogy ennyire hatékonyan segítenek megvédeni a sejteket a gyulladásoktól.
A sült karfiollal készült leves enyhén diós ízt kap ezáltal, amit a pirított mogyoró és bacon még különlegesebbé és teltebb ízűvé varázsol. A levesbe szórt dió vagy mogyoró nemcsak ropogósságot biztosít, hanem omega-3 zsírsavakat is ellátja szervezetet, amelyek támogatják a szív- és agyműködést.
Tipp: A leveshez felhasznált fűszerek (bazsalikom, fokhagyma, babérlevél) szintén természetes gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek, így segítenek a szervezet védekező mechanizmusainak optimalizálásában.
Ez is érdekelhet:
A kocsonya maradékából lett a legjobb disznósajt: kár lett volna kidobni