Csirkehúsleves, brokkolis cheddar, francia hagymaleves csak néhány a klasszikus kedvencek közül. Legyen szó selymes paradicsomlevesről vagy tartalmas minestronéról, mindenkinek jut egy gőzölgő merőkanálnyi boldogság.
A REAL SIMPLE legnépszerűbb levese azonban egy másik: az Egyedényes kolbászos gnocchi leves. Tökéletes, 5 csillagos értékeléssel büszkélkedhet, és az olvasók újra és újra visszatérnek hozzá. Az egyszerűsége, a variálhatósága és az íze miatt nehéz nem megszeretni. Íme, miért érdemes neked is kipróbálnod.
Egyetlen edényben elkészül
Az egyedényes receptek igazi áldások a rohanó hétköznapokon. Kevesebb mosogatás, kevesebb káosz de ugyanannyi íz.
Ebben a levesben minden egy fazékban történik: a kolbász lepirítása, a hagyma és fűszerek illatos alapja, majd az összefőzés, amikor az ízek szépen összeérnek. Nincs külön serpenyő, nincs extra lábas. Egyszerű és praktikus.
Fehérjedús választás
Ha szeretnéd növelni a fehérjebeviteledet, a kolbász jó kiindulópont lehet. A recept 12 uncia friss olasz pulykakolbászt használ, ami adagonként körülbelül 18 gramm fehérjét biztosít.
Ez azt jelenti, hogy ez a leves nem csupán előételként állja meg a helyét. Elég laktató ahhoz, hogy önálló főételként is megállja a helyét.
Egyszerű, mégis nagyszerű
Van, amikor jól esik házi tésztát gyúrni vagy kovászt nevelni. De egy fárasztó nap után inkább olyan recept kell, ami gyors, átlátható és biztos siker.
Ez a leves mindössze kilenc, könnyen beszerezhető alapanyagot igényel, például olívaolajat, paradicsomot, spenótot. Az elkészítése kezdők számára is követhető, és kevesebb mint fél óra alatt az asztalra kerül. A gnocchi hozzáadása talán a „legbonyolultabb” lépés az egész folyamatban.
Könnyen alakítható
Az egyik legjobb dolog ebben a receptben, hogy rugalmas.
Néhány olvasó gnocchi helyett sajtos tortellinit használt. Mások zellert adtak hozzá a plusz textúráért, vagy egy kevés tejszínt a krémesebb állagért.
További ötletek:
- Pulykakolbász helyett növényi alapú kolbász
- Hagyományos gnocchi helyett karfiolos változat
- Csirkehúsleves alap helyett zöldségalaplé
Bátran formáld a saját ízlésedre.
A többség rajong érte
Bár az ízlés szubjektív, ez a leves szinte mindenkinél betalál. A kolbász és az alaplé sós, telt ízt ad, a paradicsom enyhe édességet és umamit visz bele, a hagyma és a fokhagyma mélységet teremt, a friss spenót pedig könnyedséget és színt ad az egésznek.
A visszajelzések magukért beszélnek:
„Magamnak és még három embernek készítettem, és mindannyian imádtuk.”
„A családom nagyon szerette.”
Ha egy gyors, laktató és megbízható receptet keresel, ez az egyedényes kolbászos gnocchi leves könnyen a kedvenceddé válhat.