Ez a süti mindig a sztár lesz az asztalon: vaníliás-meggyes kocka
Ha szereted a könnyed, mégis ízletes süteményeket, akkor ezt a vaníliás-meggyes kockát imádni fogod! Ráadásul nem kell hozzá bonyolult hozzávalókat beszerezned, és a sütéssel sem kell órákig bajlódnod. Remek vendégváró süti, vagy ha csak szeretnél valami különleges finomságot készíteni a családnak. Vigyázat! Nagyon gyorsan elfogy!
Ez a kapros túrós lepény recept generációk óta bevált
Hozzávalók a piskótához:
- 50 g zabpehelyliszt vagy darált zabpehely
- 6 db tojás
- 150 g natúr joghurt (0,1%-os vagy ízlés szerint)
- 2 kávéskanál sütőpor
- 1 csipet só
- Cukor ízlés szerint
Elkészítés:
A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük. A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a joghurtot és fokozatosan a többi hozzávalót. A masszát csomómentesre keverjük, végül óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérje habot.
Egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a tésztát, és 160°C-ra előmelegített sütőben kb. 15-20 percig sütjük, amíg szép aranybarna nem lesz. Hagyjuk teljesen kihűlni.
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
Hozzávalók a krémhez:
- 1 csomag vaníliás pudingpor (pl. HAAS Natural)
- 350 ml tej
- Cukor ízlés szerint
- 300-400 g natúr joghurt (0,1%-os vagy ízlés szerint)
- 1 csomag Express zselatin fix
Krém elkészítése:
A pudingport a tejjel és a cukorral megfőzzük a csomagoláson található leírás szerint. Ha kihűlt, hozzákeverjük a joghurtot és alaposan összedolgozzuk. Belekeverjük az Express zselatin fixet, hogy a krém megfelelő állagot kapjon. A krémet a kihűlt piskóta tetejére simítjuk.
A meggyes réteg:
- 1 üveg magozott meggybefőtt
- 25 g zselatin
- 1,5 dl víz
A meggyet leszűrjük, a levét félretesszük. A meggyszemeket a pudingos krém tetejére helyezzük. A zselatint 1,5 dl vízben felfőzzük, majd kicsit hűlni hagyjuk. A meggybefőtt levét cukorral édesítjük, hozzákeverjük a zselatint, majd az egészet óvatosan a sütemény tetejére öntjük. A süteményt hűtőbe tesszük, és megdermedés után szeletelve tálaljuk.
Tökéletes vasárnapi ebéd menü: 3 hagyományos recept kis csavarral
Forrás: Miskolczi Tami