Ez a sütemény megér egy bűnbeesést – mennyei vaníliás krémes szeletek
Ha azt hitted, hogy az almás pite a legnagyobb kedvenced marad, itt az idő, hogy megismerd ezt a bűnösen finom desszertet! A könnyű, ropogós leveles tészta rétegek között selymes vaníliakrém rejtőzik, amely minden egyes harapásnál elolvad a szádban. Ez a sütemény nemcsak mesésen finom, de látványos és könnyen elkészíthető is!
Vaníliás krémes szeletek – A tökéletes kényeztető desszert
Hozzávalók:
- 1 csomag kész levelestészta
- 400 ml tej
- 60 g cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
- 1 tojássárgája
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 5 lap zselatin
- 5 teáskanál porcukor
- 4 evőkanál rum
- 750 ml tejszínhab
- Tortazselé (fondant glazúr)
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés:
Vágd ketté a tésztát, szurkáld meg villával, majd előmelegített sütőben 200°C-on süsd aranybarnára.
A tejet (néhány evőkanálnyit kivéve) öntsd egy lábasba, add hozzá a kristálycukrot, vaníliás cukrot és egy csipet sót, majd forrald fel. A maradék tejet keverd el a pudingporral és a tojássárgájával, majd öntsd a forró tejhez, és főzd sűrű krémmé. Öntsd egy tálba, szórd meg porcukorral, fedd le fóliával, és hagyd teljesen kihűlni.
Az egyik megsült tésztalapot kend be tortazselével, hagyd megdermedni, majd egy pizzavágóval vágd 6-8 darabra, hogy könnyebb legyen szeletelni a kész süteményt.
A zselatint áztasd hideg vízbe. Verd kemény habbá a tejszínt. A kihűlt pudingot keverd simára a porcukorral és a rummal. A zselatint oldd fel kevés folyadékban, majd keverd bele a pudingba. Végül óvatosan forgasd bele a tejszínhabot.
A másik tésztalapot terítsd ki, kend meg a krémmel. Helyezd rá a korábban felvágott tésztalapokat. Tedd a hűtőbe legalább 2 órára, hogy a krém megfelelően megdermedjen.
Tökéletes vasárnapi ebéd menü: 3 hagyományos recept kis csavarral