Ez a legjobb isler recept, amit ismerek
Az isler egy kedvelt aprósütemény, amely omlós tésztája és csokoládébevonata révén szinte minden édesszájú kedvence. Az elkészítése ugyan némi időt igényel, de a végeredmény mindenkit kárpótol. Íme egy jól bevált isler recept, amelyet érdemes két adaggal kezdeni, hogy biztosan jusson mindenkinek!
Ajánló: Kakaspörkölt készült estére nálunk, mennyei finom lett
Hozzávalók (2 adag):
- 20 dkg liszt
- 15 dkg darált dió
- 10 dkg porcukor
- 15 dkg hideg vaj vagy margarin
- 2 db tojássárgája
- 1 csipet só
- 1 db citrom reszelt héja
Töltelék:
- lekvár (savanyú lekvár ajánlott, hogy kiegyensúlyozza a csokoládé édességét)
Máz:
- 20 dkg étcsokoládé
- 2 evőkanál étkezési olaj
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés:
Keverjük össze a száraz hozzávalókat (kivéve a diót), majd morzsoljuk össze a hideg vajjal vagy margarinnal. Ezután adjuk hozzá a darált diót és a tojássárgákat, majd gyúrjuk össze a tésztát. Csomagoljuk a tésztát fóliába, és tegyük a hűtőbe pihenni egy órára, hogy a liszt felvegye a zsiradékot.
Pihentetés után nyújtsuk ki a tésztát kb. 4 mm vastagságúra, majd szaggassuk ki a formákat. Süssük a korongokat 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 10 percig, amíg a szélek kissé színeződnek. A kihűlt süteményeket ragasszuk össze egy kevés savanyú lekvárral, majd hagyjuk állni 1-2 órát, hogy könnyebben márthassuk a csokoládéba.
Gőz fölött olvasszuk meg az étcsokoládét, keverjük hozzá az olajat, majd helyezzünk egy sütőpapírt egy rács alá, és öntsük le a süteményeket a csokoládéval. A felesleges csokoládét kaparjuk le a sütőpapírról, hogy később újra felhasználhassuk.
Ajánló: 12 retro sütemény nagymamám receptes könyvéből, ami örök kedvenc marad