Ez a legfinomabb sörkifli recept, amit valaha az életem során készítettem
Ez a legfinomabb sörkifli recept, amit valaha az életem során készítettem: A sörkifliben az a jó, hogy a tésztája napokig puha marad, reggelire, vacsorára is szuper választás, könnyedén csomagolható és szállítható, akár akkor is ha vendégségbe megyünk.
Ajánló: Zsemle helyett ezt kell a fasírtba tenni, és extra finom és extra laktató lesz
Hozzávalók a sörkiflihez:
- 50 dkg liszt
- 3 dl tej
- 5 dkg élesztő
- 1 tojás + 1 a kenéshez
- 2 evőkanál tejföl
- 1 csapott evőkanál só
- 1 evőkanál cukor
- 1,5 dl olaj
Ez láttad már? Király-torta, a hétvégi diós, csokoládékrémes csoda!
Tészta kenéshez:
- Olvasztott margarin
- A tetejére:
- szezámmag
- köménymag
- sajt
A recept folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
A sörkifli elkészítése:
Első körben a lisztet egy tálba szitáljuk. Ha ezzel megvagyunk a tejet és a tejfölt elkeverjük, együtt meglangyosítjuk, majd hozzáadjuk a cukrot, és végül belemorzsoljuk az élesztőt. Következő lépésként ezt felfuttatjuk, majd ezek után a liszthez hozzáadjuk a tejes keveréket, a tojást, a sót és az olajat, jól bedagasztjuk. Rugalmas, könnyű tésztát kapunk.
Ez is érdekelhet: Túrós puliszka recept, a gyerekkori nagy kedvencem
Nagyon figyelj rá, hogy ha ragad, akkor még egy kis lisztet adjunk hozzá, és utána kb egy órán át kelesztjük. Következő lépésként átgyúrjuk, majd 4 cipóra osztjuk, ezeket kb. 0,5 cm vastag kerek lappá nyújtjuk, majd 8 cikkre vágjuk. Ezt lehet többre is vágni, ha kisebb kifliket szeretnénk csinálni, ki hogy szereti.
A végén megkenjük olvasztott margarinnal, majd a szélesebb vége felől feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, 10-15 percet kelesztjük még. Megkenjük a felvert tojással, és ízlés szerint megszórjuk szezámmal, sajttal, stb. Előmelegített sütőben 180 fokon aranybarnára sütjük kb 20 percig.
Ez is érdekelhet: 5 perc alatt elkészíthető álom szelet, ami maga a sütés nélküli krémes csoda