Ez a kedvenc felhő szelet receptem, eddigi legjobb, amit készítettem
A Felhő szelet egy varázslatos, könnyed édesség, amely bármelyik desszertasztal csillaga lehet. A finom tésztarétegek között lévő selymes vaníliakrém és a habos tejszín együttese valódi élményt kínál minden édesszájúnak. Az alábbi recept Kisfali Judit műve, mely egyszerre könnyen elkészíthető és elképesztően finom.
Hozzávalók:
Tészta:
- 25 dkg liszt
- 10 dkg porcukor
- 5 dkg margarin
- 1 tojás
- 1 tojássárgája
- 1 evőkanál méz
- 1 evőkanál rum
- 1 kiskanál szódabikarbóna
Krém:
- 1 liter tej
- 2 csomag vanília ízű pudingpor
- 20 dkg margarin
- 15 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 3 tojássárgája
- 2 evőkanál liszt
- 5 dl Hulala tejszín
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
Elkészítés:
- A tészta elkészítése: A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze, majd osszuk két részre. Nyújtsuk ki vékonyra, és lisztezett tepsi hátán 200 °C-on, pár perc alatt süssünk két lapot. A felső lapot kockázzuk fel akkora darabokra, amekkorára majd a süteményt szeretnénk vágni.
- Krém készítése: A pudingport keverjük össze a liszttel, majd adjuk hozzá a tojássárgákat, és lassan adagolva, folyamatos kevergetés mellett öntsük hozzá a tejet. Főzzük sűrűre, majd hűtsük ki. A margarint keverjük ki a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd a kihűlt pudingkrémmel keverjük össze. A tejszínt verjük kemény habbá.
Összeállítás:
Az egyik tésztalapot kenjük meg a pudingos krémmel, majd simítsuk rá a tejszínhabot. Helyezzük rá a felkockázott második lapot, és szórjuk meg porcukorral. Hűtsük le, majd kockákra vágva tálaljuk.
Kisfali Judit receptje alapján készült.
További érdekességek:
Az egész pitypang ehető, de sokan nem tudják, hogy a gyökere az igazi kincs
Ez a legerősebb és legolcsóbb természetes műtrágya és rovarirtó, sokan mégsem ismerik