Ez a barackos süti annyira finom, hogy a kánikulában is megéri bekapcsolni a sütőt
Nálunk otthon ez a barackos kevert süti igazi nyári kedvenc. Amikor kint tombol a hőség, és az embernek semmi kedve a konyhában pepecselni, ez a recept akkor is megment. Gyorsan összeállítható, nem kell hozzá semmi extra, és a végeredmény egy puha, szaftos süti. Én már sokszor elkészítettem.
Ez is érdekelhet: A híres séf elárulta a titkot: ez a hozzávaló kell a tökéletes főtt kukoricához
Hozzávalók:
- 450 gramm liszt,
- 230 gramm cukor,
- 12 gramm sütőpor,
- 100 gramm kókuszreszelék,
- 10 g vaníliás cukor,
- 2 tojás,
- 100 milliliter olaj,
- 350 ml tej,
- 350 gramm barack.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Hozzávalók:
- 450 g liszt
- 230 g cukor
- 12 g sütőpor
- 100 g kókuszreszelék
- 10 g vaníliás cukor
- 2 tojás
- 100 ml olaj
- 350 ml tej
- 350 g barack (friss vagy konzerv, apróra vágva)
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra (alsó-felső sütés). Egy nagy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat: lisztet, cukrot, sütőport, kókuszreszeléket és vaníliás cukrot. Egy másik edényben keverd el a tojásokat az olajjal és a tejjel. Öntsd a nedves hozzávalókat a szárazakhoz, és keverd sima tésztává. Nem kell túlkeverni, csak amíg egynemű lesz. Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral, és öntsd bele a masszát. Egyengesd el a tetejét. Szórd meg a tetejét az apróra vágott barackdarabokkal, úgy, ahogy a képen is látszik. Tedd a sütőbe, és süsd kb. 35–40 percig, vagy amíg a teteje aranybarnára sül, és a beleszúrt tű tisztán jön ki. Hagyd kihűlni, majd szeleteld fel és tálald.