Én már csak így készítem a burgonyalevest
Ez a Cajun burgonyaleves igazi ízélményt nyújt, és remek választás a hidegebb napokra, amikor egy melengető levesre van szükséged. Krémes, fűszeres és gazdag leves, amely biztos mindenkinek ízleni fog.
Ajánló: 12 retro sütemény nagymamám receptes könyvéből, ami örök kedvenc marad
Hozzávalók:
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 közepes hagyma, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 2 közepes burgonya, meghámozva és felkockázva
- 4 csésze zöldségalaplé
- 1 teáskanál Cajun fűszerkeverék
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál bors
- 1 csésze tejszín
- 1/4 csésze friss petrezselyem, apróra vágva
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés:
Egy nagy lábasban közepes lángon forrósítsd fel az olívaolajat. Add hozzá az apróra vágott hagymát, és 3-4 perc alatt pirítsd meg, amíg áttetszővé nem válik.
Add hozzá a zúzott fokhagymát, és pirítsd még 1 percig, amíg illatos nem lesz.
Add hozzá a felkockázott burgonyát, majd öntsd rá a zöldségalaplevet.
Fűszerezd a levest Cajun fűszerkeverékkel, sóval és borssal, majd jól keverd el. Forrald fel a levest, majd csökkentsd a hőt, és főzd 15-20 percig, amíg a burgonya megpuhul.
Ha a burgonya megpuhult, keverd bele a tejszínt, hogy a leves selymesen krémes legyen.
Tálalás előtt szórd meg apróra vágott friss petrezselyemmel, és forrón kínáld.
Ettől az egy hozzávalótól lesz tökéletes a sült krumpli