Mennyeien puha és illatos, csak egy kis meleg tej, liszt, élesztő és vaj kell hozzá. Egyszerű recept a legpihe-puhább vajas tekercshez
Ez a recept garantáltan a kedvenced lesz, hiszen nem csak könnyen elkészíthető, de még az alapanyagok is olcsón beszerezhetők.
Puha kifli recept
Hozzávalók:
- 250 ml meleg tej
- 7 g szárított élesztő
- 420 g finomliszt
- 50 g cukor
- 2 teáskanál só
- 50 g vaj
- 1 db tojás
Ajánló: Végre kiderült a tökéletes medvehagymás pogácsa titka
Elkészítése:
- Keverd össze a tojást, a 250 ml meleg tejben felfuttatott élesztővel, illetve egyúttal a lisztet a 1 teáskanál sóval.
- Ezzel ha kész vagy, akkor gyúrd be szépen tésztává.
- Ha meg vagy vele, és jónak találod az állagát, akkor hagyd 15-20 percig pihenni, és újfent dolgozd bele az 50 gramm vajat.
- Hagyd minimum 1,5-2 óráig kelni, majd nyújtsd ki, és oszd el 14-16 nagyjából egyenlő részre.
- Ha ezzel meg vagy, akkor a kifliket tekerd fel, és ismét hagyd kelni.
- A tetejére kenj tojássárgát, és 180 fokra előmelegített sütőben süsd meg 20-30 perc alatt.
Jó étvágyat kívánunk!