Egy szelet nem lesz elég: ez a kávés süti annyira finom, hogy függőséget okoz
A kávé nemcsak reggeli ébresztőként vagy délutáni felfrissítőként csodálatos, hanem sütiként is megállja a helyét. Ha te is szereted a kávé karakteres ízét, és egy egyszerű, ínycsiklandó desszertet keresel, akkor ez a kávés szelet tökéletes választás lesz számodra!
Darálthúsos krumplitócsni, ami lekörözi a fasírtot – az íze egyszerűen mennyei
Ez a sütemény puha piskótával, lágyan krémes kávés töltelékkel és csokis bevonattal lesz igazán finom. Mutatjuk, hogyan készítheted el!
Kávés szelet recept
Hozzávalók:
A tésztához:
- 4 tojás
- 12 dkg cukor
- 12 dkg liszt
- ½ csomag sütőpor
A kávés krémhez:
- 3 evőkanál liszt
- 1 tojás
- 2 dl hideg főzött kávé
- 18 dkg vaj
- 18 dkg porcukor
A tetejére:
- Olvasztott csokoládé vagy csokimáz
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés:
A tojásokat egy tálba ütjük, és habosra keverjük a cukorral. Ez a lépés nagyon fontos, mert ettől lesz a piskóta könnyű és légies. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, és alaposan összedolgozzuk.
Egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát, és 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy elkészült-e. Ha megsült, hagyjuk teljesen kihűlni.
A vajat habosra keverjük a porcukorral, hogy egy krémes állagot kapjunk. Egy lábasban simára keverjük a lisztet a tojással, majd apránként hozzáadjuk a hideg főzött kávét. Alacsony lángon, folyamatos kevergetés mellett besűrítjük a krémet. Ha kihűlt, hozzákeverjük a vajas-cukros masszához, és simára dolgozzuk.
A kihűlt piskótára egyenletesen rákenjük a kávés krémet. A tetejére olvasztott csokoládét csurgatunk, vagy ha több csokink van, egyenletesen bevonjuk vele. Hűtőbe tesszük, hogy a krém és a csokoládé szépen megdermedjen.
Így készül a világ legkrémesebb krumplipüréje a francia háziasszonyok szerint