Egy falat és máris rákapsz: így készítsd el a legfinomabb hússal töltött leveles tésztát
Ezt a hússal töltött leveles tésztát imádni fogod! Én is imádom, mert nemcsak egyszerű, de bárhol, bármikor el tudom készíteni. Legyen szó egy családi összejövetelről vagy egy gyors vacsoráról, biztos, hogy mindenki rákattan. És a legjobb, hogy a gyerekek is imádják!
Elképesztően finom, és még sütni sem kell: ez a legjobb kozáksapka recept
Hozzávalók:
- 500 g darált hús (sertés vagy marha, tetszés szerint)
- 1 csomag leveles tészta
- Só, bors ízlés szerint
- 1 tojás (a kenéshez)
- Szezámmag (opcionális, a tetejére)
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
Elkészítés:
A darált húst tedd egy tálba, és fűszerezd sóval, borssal. Ha szeretnéd, apróra vágott hagymát vagy fokhagymát is adhatsz hozzá, hogy még ízesebb legyen. Jól keverd össze. A leveles tésztát nyújtsd ki vékonyra egy munkafelületen, majd vágd hosszú csíkokra, amelyek elég szélesek ahhoz, hogy a húsmasszát belecsomagolhasd.
A húsmasszát helyezd a leveles tészta csíkjára, és tekerd fel, ügyelve arra, hogy jól záródjon a tészta, hogy a hús ne folyjon ki sülés közben. Ha szükséges, a tészta széleit egy kicsit meg is kenheted vízzel, hogy jobban rátapadjon. Helyezd a feltekert falatokat egy sütőpapírral bélelt tepsibe. A tetejüket kend meg egy felvert tojással, hogy szépen megpiruljanak sülés közben. Ha szeretnéd, szórj rájuk egy kis szezámmagot, hogy még ropogósabbak legyenek.
Előmelegített 180 °C-os sütőben 20-25 perc alatt süsd meg a falatokat, amíg szépen meg nem pirulnak. Ha kész, tálald őket melegen, és élvezd a finom, szaftos falatokat!
Rántott hús, de nem úgy, ahogy megszoktad: ettől a trükktől még finomabb lesz