Egy a titok, amit a séfek sem árulnak el: így készül az őzgerinc formában sült csirkemell
Ma egy igazán különleges ételt hozok nektek, amit biztosan mindenki imádni fog: őzgerinc formában sült csirkemell! Ha gyorsan szeretnél valami finomat készíteni, ami nagyon laktató, akkor ez a recept tökéletes lesz neked. Egy biztos: ebben a receptben nem fogsz csalódni. Mi annyira megszerettük, hogy akár egy átlagos hétvégén is elkészítem a családnak, nem csak ünnepekkor.
Hozzávalók:
- 2 db tojás
- 80 dkg csirkemell
- 20 dkg ízlés szerinti sajt
- 40 dkg szeletelt bacon
- 3 ek. liszt
- 4-5 ek. tejföl
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 2 mokkáskanál só
- Bors ízlés szerint
- Vaj vagy margarin (a forma kikenéséhez)
- Zsemlemorzsa (a forma kikenéséhez)
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés:
Keverjük össze a tojásokat, sót, borsot, lisztet, tejfölt, az apróra vágott petrezselymet és a reszelt sajtot. A csirkemellet apróra kockázzuk fel, és alaposan keverjük bele a masszába. Készítsük elő az őzgerinc formát: vajazzuk ki, majd szórjuk meg zsemlemorzsával, és béleljük ki a baconnel.
Töltsük bele a csirkemelles masszát a formába, majd hajtsuk rá a kilógó baconszeleteket.
Süssük meg előmelegített 170°C-os sütőben 40 percig, majd borítsuk át egy tepsire, és süssük még addig, míg a bacon szép aranybarnára pirul. Tálaljuk szeletelve, sült burgonyával vagy más körettel.
Ez is érdekelhet:
10-ből 9 háziasszony rosszul használja a hűtő alsó fiókját
Ne költs méregdrága légtisztítóra – ez a 3 növény ingyen elvégzi a munkát