Darálthúsos krumplitócsni, ami lekörözi a fasírtot – az íze egyszerűen mennyei
Ez a darált húsos tócsni remek választás, ha valami újdonságra vágysz a hagyományos ételek elkészítésénél. Próbáld ki, mert biztosan a család kedvence lesz!
Ismerd meg a hagyományos tócsni újragondolt változatát, szerintem sokkal klasszabb, mint a hagyományos! Ízletes, gyorsan és egyszerűen elkészíthető, így jó választás lehet egy hétköznapi ebédre vagy vacsorára.
Ajánló: Ezt ki kell próbálnod: egyszerű, gyors és zseniális vacsora ötlet
Hozzávalók (4 adaghoz):
- 500 g darált pulykahús
- 300 g burgonya
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 tojás
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 2 teáskanál só
- Őrölt fekete bors ízlés szerint
- 1 teáskanál majoránna
- 1 evőkanál aprított petrezselyem
- 1 csipet szódabikarbóna
- Olaj a sütéshez
A recept folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés:
Hámozd meg a burgonyát, majd reszeld le finomra. Helyezd egy szűrőbe, és enyhén nyomkodd ki a felesleges nedvességet.
Egy nagy tálban keverd össze a darált pulykahúst, a reszelt burgonyát, a zúzott fokhagymát, a zsemlemorzsát, a tojást, a fűszerpaprikát, a sót, a borsot, a majoránnát, az aprított petrezselymet és a szódabikarbónát. Dolgozd össze alaposan, hogy egységes masszát kapj.
A masszából formázz lapos korongokat, ügyelve arra, hogy ne legyenek túl vastagok, így biztosítva az egyenletes átsülést.
Egy serpenyőben hevíts olajat közepes hőfokon. Süsd a tócsnikat mindkét oldalukon aranybarnára, oldalanként körülbelül 3-4 percig. Ha szükséges, papírtörlőn csepegtesd le a felesleges olajat.
Melegen kínáld őket tejföllel, friss salátával vagy akár savanyúsággal.
Ajánló: 10 tipp, amitől olyan lesz az almás pitéd, mint gyerekkorodban