Csalamádé recept, ahogy nálunk szeretik
Ha egy igazán különleges és finom savanyúságra vágysz, akkor ezt a receptet mindenképpen ki kell próbálnod! Nálunk azonnal nagy kedvenc lett, és bármilyen étel mellé tökéletesen illik. Könnyen elkészíthető, vitaminokban gazdag, és hosszú ideig megőrzi ropogós állagát. Ráadásul nem szükséges dunsztolni, így a benne lévő vitaminok is megmaradnak. Érdemes azonnal dupla adagot készíteni belőle!
Ajánló: Kiderült, mi a titka: ETTŐL lesz sokáig roppanós a kovászos uborka
Hozzávalók:
- 2 kg káposzta
- 1 kg uborka
- 1 kg paprika
- 1/2 kg hagyma
- 1/2 kg sárgarépa, vékonyra gyalulva
- 30 dkg cukor
- 5 dkg só
- 2 dl 20%-os ecet
- 1 kávéskanál borkén
- 1 kávéskanál nátrium benzonát
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés:
Alaposan keverd össze a hozzávalókat egy nagy tálban. Takarjuk le a keveréket, és hagyjuk állni 24 órán keresztül. Másnap a keveréket tetszőleges méretű üvegekbe tesszük, és ráöntjük a rajta keletkezett levet.
Az üvegeket folpackkal fedjük le, majd ráhelyezzük a tetőt, és már mehetnek is a spájzba.
Ez a savanyúság nem fog elszíneződni, és ropogós állaga megmarad. Az íze pedig egyszerűen elképesztő! Próbáld ki Ivanicsné Mohácsi Edit konyhájából származó receptjét, és varázsolj örömöt az asztalra!
Egy kis almás mákos süti recept, nagyon finom lett
Körömpörkölt – Így készíti a nagyanyám, a családom szerint ez 10/10-es
Forrás: ketkes