10-ből 8 ember nem ismeri, pedig az egyik legegészségesebb magyar gyümölcs
Azért nem ismerik, mert a boltokban nem lehet kapni. Nem csak a termés, hanem a levél is aranyat ér! Gátolja a tumorképződést, jó a szívre is..
Gyümölcsét éretlenül nem szabad fogyasztani, mert bódító és hallucinogén hatású, de éretten kiváló ásványi anyag (K, Ca, Na, Mg, Fe, Zn), vitamin (B2, B3, C-vitamin), és antioxidáns forrás, mind a fehér mind a fekete eperfa gyümölcse.
Érdemes ezt is elolvasni: Ha jókor metszed meg a barackfádat, háromszor annyi gyümölcsöt hoz
Ez a csodálatos növény nagyon hasznosnak bizonyult:
- a cukorbetegség,
- a magas vérnyomás,
- a magas koleszterinszint,
- a gyakori megfázás,
- az izom- és ízületi fájdalom, ízületi gyulladás,
- a székrekedés,
- a fülcsengés,
- a szédülés,
- a hajhullás
- és a koraszülés elkerülése esetében.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Gyógyhatásai:
jótékonyan hat a szívre, elősegíti az emésztőrendszer egészséges működését, csökkenti a koleszterin- és a vércukorszintet. Hatékony a cukorbetegség, a magas vérnyomás, a magas koleszterinszint, izom- és ízületi fájdalom és gyulladás, székrekedés, szédülés kezelésében. Gyökérkérge fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő. Levele vércukorszint-csökkentő, antidiabetikus, izomerőt fokozó hatású. Az eperfa levelét megszárítva, natúr teaként lehet fogyasztani.
Levelének vizelethajtó, köptető, vérnyomáscsökkentő hatása van. Kivonatuk csökkenti a vércukorszintet és egyes vizsgálatok szerint gátolja a tumor képződést. Ecetben főzött leveleit égési sebekre rakják. A gyümölcs nedve enyhíti a torokgyulladást, a köhögést.
Ez is érdekelhet: Ezért teszik a profik kávézaccot a virágföldbe – elképesztő, mit művel a növényekkel
Az eperfafélék termései gazdag flavonoidforrások, kvercetin, rutin, kempferol, apigenin, luteolin és izokvercetin is található bennük, melyek mind kiváló antioxidánsok. Mind a fehér, mind a vörös és a fekete gyümölcs is gazdag fenolforrás, ezáltal jótékonyan hatnak a szívünkre. A piros és sötétlila színű gyümölcsök sokkal nagyobb mennyiségben tartalmaznak antioxidáns hatóanyagokat.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
A sötétebb színű eperfa-gyümölcsök valóban gazdagok flavonoidokban, antocianidokban, karotinoidokban, és több rostot tartalmaznak, mint a fehér színű gyümölcs, valamint értékes pektinforrások (a pektin nevű poliszacharid fogyasztása igen kedvezően hat egészségünkre, elősegíti az emésztőrendszer egészséges működését, valamint hatékonyan csökkenti a koleszterin- és a vércukorszintet). A fehér gyümölcsben viszont magasabb a fenoltartalom, és a legmagasabb szabad gyök-fogó aktivitással rendelkezik.
Faeper lekvár recept kb. 0,5l
- 1 kg faeper
- 10 dkg cukor
- 1 evőkanál frissen facsart citromlé
- 1/2 cs 3:1 Dzsemfix
- a gyümölcsöt óvatosan mossuk meg, majd tegyük tálba, adjuk hozzá a cukrot és a citromlevet, majd közepes lángon főzzük, amíg levet ereszt
- pürésítsük botmixerrel, majd egy nagyobb lyukú (de a magok ne férjenek át) szűrőn passzírozzuk át és keverjük hozzá csomómentesen a Dzsemfixet
- tegyük közepes lángra, majd forrástól számított 2-3 percig lobogva forraljuk, töltsük tiszta, csírátlanított üvegekbe, fóliával, tetővel zárjuk, majd állítsuk 5 percre fejre és ha kihűlt mehet a kamrába