Az egyik barátom egyetlen egyszerű trükköt ajánlott poloskák ellen, azóta nyomuk sincs nálam
Vágysz egy krémes, fehérjében gazdag sajtra, ami mindössze 3 hozzávalóból és 30 perc alatt készen van? Ez a házi készítésű sajtrecept friss túrót, pikáns ízt és nulla adalékanyagot kínál egyetlen könnyen elkészíthető finomságban. Tökéletes lehet akár egy finom kekszre kenni, mártogatósokba keverni vagy saláták tetejére, ez a recept igazi legenda lesz az ebédek során.
Fontos lehet ez is: Ezért hervadnak el a petúniák: így hozhatod vissza őket az életbe
Hozzávalók, amikre szükséged lesz:
- 1 liter tej (vagy 2%-os zsírszegényebb tej),
- 1 evőkanál fehérborecet vagy citromlé
- fél teáskanál só (opcionális a mélység érdekében),
- háromnegyede csésze tejszín (extra gazdag ízért)
- Opcionális hozzávalók:
- Friss fűszernövények, őrölt fekete bors vagy méz a tálaláshoz
- Keksz, kenyér vagy gyümölcs egészséges nassolnivalóként
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
1. lépés: Melegítsd fel a tejet
Egy lábasban közepes lángon melegítsd fel a tejet, amíg gőzölögni nem kezd (ne forrald fel), majd vedd le a tűzről.
2. lépés: Add hozzá a savat
Keverj hozzá ecetet vagy citromlevet, amíg túró nem képződik (látni fogjuk, hogy a csomók és a savó elkülönül).
Ajánló: Az agyad le fog izzadni ettől a képtől – 10 másodperced van megtalálni mind az 5 csillagot
3. lépés: Szűrd le a túrót
Bélelj ki egy szűrőt sajtkendővel vagy kávéfilterrel.
Öntsd a keveréket egy szűrőbe, és hagyd lecsepegni 10-15 percig (keményebb sajtért finoman nyomkodjuk meg).
4. lépés: Ízesítsd és tálald
Keverjünk hozzá sót, mézet vagy fűszernövényeket.
Tárold egy tálban, és fogyaszd el 5-7 napon belül.
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
Variációk a sajt ízének fokozására
- Vegán: Használj cukrozatlan mandula- vagy szójatejet és almaecetet.
- Görög stílusú: Gazdagabb állagért adj hozzá fél csésze tejszínt.
- Fűszeres: Ízesítésként kaporral, metélőhagymával vagy rozmaringgal ízesítjük.
- Alacsony zsírtartalmú: Használj sovány tejet, és hagyd ki a tejszínt a könnyebb változatért.
Tárolási és használati tippek
- Hűtőszekrényben tárolva: Légmentesen záródó edényben legfeljebb 7 napig tárolandó.
- Fagyasztás: Adagonként fagyaszd le 2-3 hónapig (felengedés után az állaga kissé megpuhul).
- Fogásként: Fogyaszd zöldségekkel, tortillával vagy pirítóssal egyfajta gyorsan elkészíthető nassolnivalóként vagy akár reggeliként.
Ezt olvastad már? Soha nem eszem fehér lisztet! Kenyér egy üvegben egy perc alatt! Nincs élesztő, nincs cukor