Annyira finom ez a sajtos rúd, hogy máskor is így csinálom! Egyszerű, nem macerás
Ha egy gyorsan elkészíthető és finom sós süteményre vágysz, próbáld ki ezt a sajtos rudat. Nem szükséges hozzá különleges alapanyag, a legtöbb hozzávaló valószínűleg már megtalálható otthon. Ez a recept a tökéletes választás, ha egy kis ropogtatnivalót szeretnél készíteni a családnak vagy a vendégeknek. Henrietta Rémik konyhájából hoztuk ezt a finomságot, garantáltan gyorsan el fog fogyni!
Ajánló: A család kedvence, a finom ropogós kovászos uborka
Hozzávalók:
- 25 dkg rétes liszt
- 25 dkg sima liszt
- 10 dkg zsír (helyettesíthető margarinnal)
- 15 dkg margarin
- 2 teáskanál só
- 1 egész tojás + 1 tojássárgája
- 20 dkg sajt (10 dkg a tésztába, 10 dkg a tetejére)
- 2,5 dkg élesztő (nem kell keleszteni, csak kevés langyos vízben elkeverni)
- Kb. 1 kis pohár tejföl (annyi, hogy laza legyen a tészta állaga)
A recept folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés:
Keverjük össze a liszteket, a zsírt (vagy margarint), a margarint, a sót, az egész tojást és a tojássárgáját. Adjuk hozzá az élesztőt, amelyet előzőleg kevés langyos vízben elkevertünk. Dolgozzuk össze a hozzávalókat, majd adjuk hozzá a tejfölt, hogy laza tészta állagot kapjunk. Reszeljünk 10 dkg sajtot a tésztába, és keverjük jól össze.
Nyújtsuk ki a tésztát maximum 1 cm vastagságúra. Derelyevágóval vagy késsel vágjunk csíkokat. Kenjük meg a tetejét a tejfölös tojássárgájával, vagy használhatjuk a megmaradt tojásfehérjét is. Szórjuk meg a csíkokat a maradék 10 dkg reszelt sajttal. Helyezzük az előmelegített 180 fokos sütőbe, és süssük kb. 15 perc alatt aranybarnára.
Dupla adagot is készíthetünk, mert ez a finomság garantáltan gyorsan el fog fogyni! Jó étvágyat!
Henrietta Rémik konyhájából!
Forrás: bidista
Egy kis házi fagyi recept, bármilyen gyümölccsel el lehet készíteni