Almás bundában rántott csirke – az unokák kedvence
Ez a recept egy izgalmas csavart visz a klasszikus rántott csirkébe! Az almának az édes ízvilága, valamint a frissessége tökéletesen kiegészíti a fűszeres panírozást. Ropogós, szaftos és enyhén gyümölcsös igazi különlegesség!
Hozzávalók
(4 személyre!)
A húshoz:
- 50 dkg csirkemell(filézett)
- 3 db alma
- 2 db tojás
- 20 dkg liszt
- 2,5 dl tej
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- olaj
A mézes almához:
- 4 db alma
- 2 evőkanál méz
- 2 evőkanál olaj
- Első lépésben előkészítjük a csirkemellfiléket, alaposan megmossuk, majd egy papírtörlő segítségével felitatjuk róla a nedvességet. Ezután kisebb darabokra szeljük fel.
- Ha ezzel kész vagyunk, akkor félretesszük, és kezdünk hozzálátni az almás részhez. Megpucoljuk, és kicsi lyukú reszelőn lereszeljük. Egy másik keverőtálban elkeverjük a lisztet, a tojásokat, a 2,5 dl tejet, és a fahéjat is.
- Ezután átnyomkodjuk az almát, majd összeöntjük a többi hozzávalóval, és összedolgozzuk őket.
- A húst ízesítjük sóval, borssal, és beleforgatjuk ebbe az almás masszába.
- Forró, bő olajban kisütöm mindkét oldalát aranybarnára.
- A következő lépés a mézes alma elkészuítése, amit úgy kell csinálni, hogy előkészítem, kimagozom, és felszelem az almát cikkekre. Erre jöhet egy kis méz, majd forró olajban puhára sütöm.
- Melegen, a hússal együtt, sültkumplival tálalom.
Jó étvágyat kívánunk!
Ajánló:
A villanyszerelő figyelmeztet! Ezt a 7 eszközt soha ne dugd a hosszabbítóba
Ennyiszer kell megmosni a rizst főzés előtt – csak így biztonságos