A vidéki konyha titkos kincse: nálam gánica, az anyósomnál dödölle a neve, de akárhogy hívod, ez a recept verhetetlen
Sok helyen sokféle néven ismerik, nálunk gánicának hívják. Ez egy olcsó, finom és valóban megunhatatlan étel. Ha valami egyszerű, de ízletes fogást szeretnél készíteni, érdemes kipróbálni. Fogyasztható önálló ételként is, de köretként is kiváló.
Ne csússz le róla, most aktuális! Június elején még mindig elültetheted ezeket a palántákat!
Hozzávalók:
- burgonya
- só
- liszt
- hagyma
- olaj
- pirospaprika
A cikk folytatásáért kattints a tovább gombra a reklám alatt!
Elkészítés:
Főzd meg a burgonyát sós vízben, majd szűrd le, és tedd félre a főzőlevet.
Törd össze a burgonyát, és adj hozzá 2 evőkanál lisztet és egy merőkanálnyi főzőlevet. Ezt addig folytasd, amíg a massza megfelelő állagú lesz, hogy kanállal galuskákat tudj formálni belőle.
A hagymát olajban vagy zsírban aranybarnára pirítsd, majd vedd le a tűzről, és keverj bele pirospaprikát. Ebben a keverékben forgasd meg a galuskákat, amiket kanállal szaggattál.
Helyezd a galuskákat tepsibe, és süsd össze a sütőben.
10-ból 1 kerttulajdonos tudja! Ezt a növényt SOHA nem szabad a levendula mellé ültetni