A nagyi régi trükkje: Ezt add a pörkölthöz víz helyett, és csodát tesz az ízével!
Magyarországon kimondhatjuk, hogy a legnépszerűbb ételünk a pörkölt. Rengeteg recept létezik erre és mindenki arra a receptre esküszik, amit a szüleitől lesett el. Mégis, itt egy cikk, amivel sokkal finomabb lehet a főztöd.
A recept egy Magyarországon élő belga férfitól származik, aki előszeretettel főzött a mi receptjeinkből, de hiányoztak neki az szülőhazájából való ízek.
Ezt is érdemes elolvasni, megnézni: Ezt senki sem mondta el eddig, ezért nem szabad mágneseket rakni a hűtőre
Víz helyett sört használt, ez nagyon jó
Belga származásúként szerette a söröket, ezért a pörkölt főzéséhez nem vizet, hanem sört használt, és a magyaros fűszereket lecserélte zöldfűszerekre és dijoni mustárra. Lássuk is, ehhez a finom ételhez a receptet!
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
Hozzávalók a pörkölthöz:
- 5 fej vöröshagyma
- 20 dkg füstölt vagy kenyérszalonna
- 3 kg sertéshús
- só, őrölt bors, zöldfűszerek
- 3 szelet toast kenyér
- dijoni mustár
- 3 üveg barna sör
Cikkajánló: 5 férjfogó szaftos tejfölös kaja, ha valami mennyei és laktató ételre vágysz!
Elkészítése:
A szalonnát addig pirítjuk a serpényőben, amíg az összes zsírja ki nem olvad belőle. Ha szükséges adunk még hozzá egy pár evőkanál olajat, a felkockázott hagymát megdinszteljük. Majd ezután a kockára vágott hús és a fűszerek következnek.
Miután a húsnak elfőtt a leve, hozzáadjuk a sört, és utána a kenyereket kenjük meg dijoni mustárral, majd adjuk hozzá az ételhez. Addig rotyogtatjuk, amíg a kenyerek teljesen eggyé nem válnak az étellel.
Ezt is érdemes elolvasnod: Olcsón, gyorsan, finomat: 4 zseniális hóvégi recept, ami garantáltan jól lakat
Ajánló: Nálad is kirügyeztek a fügefák? A szakértő szerint, akkor most ezt kell tenned!