A legtöbben kidobják, pedig óriási hiba
Te is kiöntöd a megmaradt főttkrumpli vizét a lefolyóba? Talán nem is tudod, mlyen nagy hibát követsz el ezzel, hiszen ez egy olyan értékes alapanyag, amit rengetegféleképpen tudsz hasznosítani.
A burgonya, más néven Solanum tuberosum, egy nagyon finom és sokféleképpen elkészíthető zöldség gumó. Akár a tésza főtt vize, ennek a levét sem szabad kidobni, hiszen a hasznos tápanyagok mind kicsúsznak a kezeink közül. Most mutatunk neked pár tippet, mire is használhatod fel, ezt a csodafegyvert!
Elkészítése:
- A burgonya főtt levét, akár egyfajta egészségvédő italként is elfogyaszthatod. Egyrészt hatékonyan segít a vesekő feloldásában, másodrészt fenolos vegyületei okán ( Fenol: Olyan hidroxilcsoportot tartalmazó aromás vegyületek, amelyekben a hidroxilcsoportok közvetlenül az aromás gyűrűhöz kapcsolódnak.) tökéletes antioxidáns hatású, ezáltal segíti a szervezetet felvenni a harcot a kórokozók ellen.
- A benne lévő ásványi anyagos kellően jótékony hatásúak lehetnek a kertünk, virágaink gondozására. Érdemes megjegyezni viszont, hogyha nem adsz a vízhez sót az erősen károsíthatja a növényeket.
- A krumpli főzővizét eyfajta természetes védekezőszerként is használhatod, például a levéltetvek, vagy eyéb más rovarok ellen. Ha héjában főzött krumpli vize marad ki, az talán még hatásosabb erre a vélra, mivel a héjból egy szolanin nevű vegyület kerül a vízbe, amely biológiai rovarirtóként működik, így teljesen környezetbarát módon küldheted el a bogarakat a növényed közeléből.
- takarításhoz is tökéletesen felhasználható, mivel a benne lévő keményítőnek köszönhetően a folyadék remek zsíroldó.
- Akár az üvegedények tisztításra is alkalmazhatod a krumpli vizét. Használata kimerül abban, hogy nedvesíts be egy ruhát, ezzel a keményítős vízzel, majd dörzsöld át vele az üveg felületét, és a végén egy tiszta vízzel átitatott mikroszálas kendővel töröld le a maradékot.
Ajánlott cikk: A villanyszerelő figyelmeztet: ezt a 7 eszközt sose dugd be a hosszabbítóba
A burgonya Peru és Bolivia területeiről, Dél-Amerikában őshonos, és az Inka törzs már több ezer évvel ezelőtt fogyasztotta és folyamatosan termesztette. Habár, mai napig él az a tény helytelenül a köztudatban, hogy nem egészséges, ez tévedés, hiszen egy nagyon értékes zöldség.
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
Miért egészséges?
Tökéletes rostforrás
Ha a hljával együtt fogyasztod, akkor rengeteg élelmi rostot viszel be a szervezetedbe, ami hatékonyan elősegíti az emésztést és segít a vércukorszint megtartásában.
Antioxidánsban gazdag
Antioxidánsban különösképp gazdagok a piros, illetve a lila színű burgonyák, amelyek védik a sejteket a károsodástól.
Ezt is érdemes megnézni: Ennyivel drágulhatnak a palackok: újabb változás a jöhet visszaváltásban
Gluténmentes
Gluténérzékenyek számára is teljesen biztonságos választás.
Tápanyagokban gazdag
Dúsan telítve van C-vitaminnal, ami segíti az immunrendszert, a B6-vitamin pedig az anyagcsere, illetve az idegrendszerünkre tesz jótékony hatást. Mivel káliumban gazdag, ezért segít a vérnyomás szabályozásában.
Energiabomba
Magas szénhidráttartalma miatt kiváló energiaforrás, különösen az aktív, edzős életmódot folytatók számára.
Erről is jó, ha tudsz: Felejtsd el a zsemlét, ezt tedd a fasírtba, én már csak így készítem