Ez a sütés nélküli süti mindenkit levesz a lábáról és percek alatt elfogy
Ez a sütés nélküli kekszes süti az egyszerűsége miatt lett sokak kedvence. Nem igényel extra hozzávalókat vagy hosszú előkészítést, végül egy krémes és látványos desszert lesz belőle. A hűtőben áll össze igazán, így jó választás, ha egy gyors édességre van szükség.
Különösen jól jön akkor, amikor vendégek érkeznek, vagy egyszerűen csak valami gyors, hűtős édességre vágyunk. A krémes állag és a puha keksz együtt azt az ismerős, házi desszertélményt adja, amitől egy egyszerű sütemény is emlékezetes marad.
Az a fajta édesség, amit mindig jó elővenni
A sütés nélküli sütiknek megvan a maguk külön világa. Nem annyira látványos az elkészítésük, inkább az a jó bennük, hogy kevés munkával is nagyon szerethető végeredményt adnak. Ez a változat ráadásul a túrós és vaníliás krém miatt könnyedebbnek hat, mint sok más hűtős sütemény.
Sokan éppen azért kedvelik, mert nem igényel különösebb rutint. Egy hosszú nap végén is el lehet készíteni, és közben nincs az az érzés, hogy még egy bonyolult recepttel is meg kell küzdeni. Nyáron különösen praktikus, amikor a melegben senki sem szívesen áll a tűzhely mellett.
Hozzávalók
A sütihez
• 45 darab négyszög alakú kakaós vagy csokis keksz
A krémhez
• 250 gramm krémes túró
• 2 csomag vaníliás cukor
• 3 evőkanál porcukor
• 500 milliliter tej
• 2 csomag hidegen keverhető vaníliás pudingpor
• 4 deciliter habtejszín
Elkészítés
A krém alapját a hidegen keverhető puding és a tej adja. Ezt először simára kell keverni, hogy sűrű, csomómentes állagot kapjunk. Külön érdemes kikeverni a túrót a vaníliás cukorral és a porcukorral, mert így lágyabb, egyenletesebb lesz a krém.
A habtejszínt külön felverve kap igazán könnyű tartást a töltelék. Amikor a tejszínhab a túrós, pudingos részhez kerül, már csak óvatosan érdemes összeforgatni, hogy megmaradjon a levegős állaga. Ettől lesz a süti egyszerre krémes és könnyű.
Ezután már csak a rétegezés következik. Egy közepes méretű tál vagy tepsi aljára kerül egy sor keksz, erre jön a krém, majd újra a keksz. A tetején mindenképpen krém maradjon, mert így lesz szép, egyenletes a sütemény felszíne, és a pihenés alatt is szépen összeérnek a rétegek.
A hűtés ennél a desszertnél különösen fontos. Néhány óra után már szeletelhető, de sokak tapasztalata szerint egy egész éjszaka a hűtőben még jobbat tesz neki. A keksz ilyenkor átpuhul, a krém pedig stabilabb, mégis selymes marad.
Attól szerethető, hogy ennyire egyszerű
Ez a süti nem akar többnek látszani annál, ami. Egy gyorsan elkészíthető, jól bevált házi desszert, ami sok helyzetben megállja a helyét. Lehet hétvégi édesség, vendégváró, vagy akár az a recept, amit az ember csak azért vesz elő, mert valami biztosra szeretne menni.
A tetejére szórt kakaópor vagy egy kevés reszelt csokoládé már csak ráadás. Nem ezen múlik az egész, inkább azon, hogy a krém és a keksz aránya rendben legyen. Ettől lesz olyan süti, amiből az első szelet után ritkán marad meg sokáig a többi.