Itt a krumplistészta újratöltve
A krumplis tészta igazi retró étel, viszont, az biztos, hogy szinte kivétel nélkül mindenki nagy kedvence. Sőt, manapság már annyira sokan kedvelik, hogy még a nagyobb ötcsillagos éttermekben is szerepel az étlapon. Azonban, csak és kizárólag a nagymamák tudják a legfinomabban elkészíteni. Ebben a cikkben elhoztam nektek az én nagymamám receptjét, fogadjátok sok szeretettel!
Ajánló: A nagymamám azt mondta, tegyek sót az olajba, egész életemben hálás leszek neki ezért a trükkért
Hozzávalók:
- 50 dkg kockatészta
- 70 dkg burgonya
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 3 púpos evőkanál zsír
- 1 evőkanál fűszerpaprika
- só, bors szájíz szerint
Elkészítése:
- Első lépésben előkészítem, majd meghámozom a krumplit, és kockákra vagdosom. Mindeközben forralok fel sós vizet, és 15 perc alatt puhára főzöm a krumplikat.
- A hagymát is apróra kockázom, és 3 evőkanál zsíron megdinsztelem. Ha kész, akkor levéve a tűzről házi fűszerpaprikát szórtam rá.
- Ezután, a krumplit is belekeverjük, idő közben borsozzuk, illetve sózzuk, és kifőzzük a tésztát
- Melegen tálalva, kovászos uborkával ajánlom
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Ajánló: Retró csokoládé kvíz: Ha 6/6 az eredményed, akkor nagyon jó az emlékezeted!