A legegyszerűbb és legfinomabb almás pite, amit valaha ettem
Ez az almás-vaníliás joghurttorta tökéletes választás, ha egy gyorsan elkészíthető süteményt keresel. A könnyed tészta és a friss alma párosítása tuti elnyeri mindenki tetszését, a vaníliás joghurt pedig lágy, krémes állagot ad a tortának. A recept egyszerű, így kezdők számára is bátran ajánlom, és az elkészült sütemény bármilyen alkalomra megállja a helyét. A baracklekvár és a mandula díszítés extra ízt és ropogósságot adhat, de akár el is hagyható.
Ez is egy szuper házi praktika: 73 éves nagyanyám kólát öntött a jénai tálba, dobtam egy hatást, amikor megtudtam, hogy miért
Hozzávalók:
- 2 tojás
- Egy csipet só
- 8 g vaníliás cukor
- 100 g cukor
- 100 ml olaj
- 110 g vanília ízű joghurt
- 200 g liszt
- 15 g sütőpor
- 2 alma
- Fél citrom leve
- Sárgabarack lekvár (elhagyható)
- Szeletelt mandula (elhagyható)
- Porcukor (opcionális)
A recept folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
Elkészítés:
Egy nagy keverőtálban keverd habosra a 2 tojást, a csipet sót, a vaníliás cukrot és a 100 g cukrot, amíg könnyű és bolyhos állagot nem kapsz. Add hozzá a 100 ml olajat és a 110 g vaníliás joghurtot a tojásos keverékhez, és jól dolgozd össze.
Egy külön tálban szitáld össze a 200 g lisztet és a 15 g sütőport. Fokozatosan add hozzá a lisztes keveréket a nedves alaphoz, és óvatosan keverd össze, ügyelve arra, hogy ne keverd túl a tésztát.
Hámozd meg és szeleteld fel az almákat vékony szeletekre. Locsold meg őket egy fél citrom levével, hogy megakadályozd a barnulást és friss ízt adj hozzájuk.
Vajazz ki vagy bélelj ki sütőpapírral egy tepsit. Öntsd bele a tésztát, és egyengesd el egyenletesen. Helyezd rá az almaszeleteket a tészta tetejére, szép sorokban vagy körkörösen elrendezve. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és süsd a tortát körülbelül 40 percig. Akkor van kész, ha a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán kijön.
Hagyd a tortát teljesen kihűlni. Ha szeretnéd, a kihűlt torta tetejét megkenheted sárgabaracklekvárral, megszórhatod szeletelt mandulával, és hinthetsz rá porcukrot is.
Ajánló: Öntsd a sót a mosógépbe és nézd meg mi történik, folyton ezt fogod csinálni