A kutatók ledöbbentek: ilyen hatással van a paradicsomlé a szervezetedre 8 hét után, ha minden nap iszol belőle
A paradicsomlé régóta része sokak étrendjének, de kevesen választják szándékosan. Egy korábbi vizsgálat során nyolc héten át követték azok állapotát, akik naponta fogyasztották. Az eredmények több területen is változást mutattak, ami jótékony a szervezet számára.
Az utóbbi időben több kutatás is foglalkozott azzal, mi történik akkor, ha valaki huzamosabb ideig rendszeresen fogyasztja. Nem kúraszerűen, nem extrém mennyiségben, hanem egyszerűen beépítve a mindennapokba.
Egy ilyen vizsgálat eredményei különösen érdekesek, mert nem látványos ígéretekről, hanem apró, de következetes változásokról számoltak be.
Mit figyeltek meg nyolc hét rendszeres fogyasztás után?
Egy korábbi tanulmányban nők egy csoportja nyolc héten keresztül naponta nagyjából egy pohár paradicsomlevet ivott. A kutatók a vizsgálat végén több területen is változást tapasztaltak, köztük a testsúly és a testzsír arányának alakulásában.
A résztvevők egy része könnyebbnek érezte magát, miközben az emésztésük is kiegyensúlyozottabbá vált. Többen számoltak be arról is, hogy energikusabbnak érezték magukat, ami nem feltétlenül egyetlen tényezőnek tudható be, inkább egy összetettebb hatás eredménye lehetett.
A kutatás nem állította, hogy a paradicsomlé önmagában megoldás mindenre, de arra utalt, hogy rendszeres fogyasztása kedvező irányba tolhat el bizonyos folyamatokat.
A likopin szerepe a háttérben
A paradicsomlé egyik legfontosabb összetevője a likopin, amely a piros színért is felel. Ez az anyag antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és régóta a kutatások fókuszában áll, különösen a gyulladásos folyamatok és az oxidatív stressz kapcsán.
A likopin felszívódása hőkezelés után kifejezetten jó, ezért a paradicsomlé ebből a szempontból előnyösebb lehet, mint a nyers paradicsom. Egy kevés zsiradék jelenléte tovább javíthatja a hasznosulását, ezért nem véletlen, hogy sokan olívaolajjal együtt fogyasztják.
A vizsgálatok alapján a paradicsomfogyasztás összefüggésbe hozható a szív és érrendszer állapotával is, bár ezek a hatások hosszabb távon, életmóddal együtt értelmezhetők.
Mi van egy pohárban valójában?
Egy pohár paradicsomlé energiatartalma alacsony, miközben vitaminokban és ásványi anyagokban kifejezetten gazdag. C vitamin, A vitamin, kálium, magnézium és B vitaminok is találhatók benne, ami magyarázatot adhat arra, miért éreznek sokan frissítő hatást fogyasztás után.
A benne lévő ásványi anyagok miatt sportolók körében is népszerű, különösen edzés után. Természetes módon pótolhatja az izzadással elvesztett elektrolitok egy részét, anélkül hogy mesterséges adalékok kerülnének a szervezetbe.
Ugyanakkor fontos különbséget tenni a frissen készített és a bolti változatok között. Az utóbbiaknál a sótartalom jelentős lehet, ezért érdemes címkét olvasni, vagy otthon elkészíteni az italt.
Nem mindenkinek ideális választás
Bár sokan jól tolerálják, a paradicsomlé savas kémhatása miatt nem mindenki számára problémamentes. Refluxszal vagy érzékeny emésztéssel élők esetében ronthatja a tüneteket, különösen éhgyomorra fogyasztva.
Azoknál viszont, akiknél nincs ilyen jellegű panasz, az emésztésre és a bélflórára gyakorolt hatása akár kedvező is lehet. Egyre több kutatás foglalkozik a bél és az idegrendszer kapcsolatával, és ebben az összefüggésben a paradicsomlé hatásait is vizsgálják.
Nem csodaszer, nem mindenkinek való, de sokaknál jól illeszkedik egy kiegyensúlyozott étrendbe.
A paradicsomlé talán éppen azért érdekes, mert nem akar többnek látszani annál, ami. Egy egyszerű ital, amely hosszabb távon, következetesen fogyasztva apró, de érzékelhető változásokat hozhat. És néha ennyi pont elég.
Ajánló: Ez a hét étel mindent tönkretesz: hiába diétázol, a kilók csak jönnek