A filléres menzás kedvenc, amit mindenki imád – grízes tészta recept
A grízes tészta gyerekkorunk menzáján mindig megosztotta a társaságot – volt, aki imádta, és volt, aki inkább cserélt volna valaki mással. Azok, akik rajongtak érte, tudják, milyen puhán pergős, aranybarnára pirult gríz, és milyen édes, ragacsos baracklekvár teszi igazán finommá ezt az egyszerű, de nagyszerű fogást.
Ezt is érdemes elolvasnod: Olcsón, gyorsan, finomat: 4 zseniális hóvégi recept, ami garantáltan jól lakat
Nemcsak nosztalgikus ízeket idéz, hanem szinte pillanatok alatt elkészíthető – így tökéletes választás egy gyors vacsorának, egy kiadós leves mellé második fogásnak, vagy akár desszertként is megállja a helyét. Arról nem is beszélve, hogy nagyon olcsó az elkészítése!
Ajánló: Nálad is kirügyeztek a fügefák? A szakértő szerint, akkor most ezt kell tenned!
Hozzávalók (2 személyre):
- 25 dkg széles metélt
- 15 dkg búzadara
- 1,2 dl víz
- 2 ek semleges ízű olaj
- porcukor és baracklekvár ízlés szerint
Elkészítési idő: 15 perc
Előkészítés: 10 perc
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
Elkészítés:
A tésztát lobogó, enyhén sós vízben főzzük meg a csomagoláson feltüntetett idő szerint, majd szűrjük le. A búzadarát közepes lángon, egy serpenyőben folyamatos kevergetés mellett pirítsuk meg az olajon. Akkor jó, ha enyhén aranybarna lesz, de vigyázzunk, hogy ne égjen meg, mert keserű ízt adhat az ételnek.
Öntsük hozzá a vizet, és kevergessük tovább, amíg a gríz teljesen felszívja. Forgassuk bele a megfőtt és leszűrt tésztát, majd jól keverjük össze, hogy a gríz egyenletesen bevonja.
Porcukorral meghintve, baracklekvárral meglocsolva tálaljuk – és élvezzük a gyermekkor ízeit!
Tipp: Ha még különlegesebbé szeretnéd tenni, próbáld ki fahéjas porcukorral, dióval vagy egy kis reszelt citromhéjjal!
Cikkajánló: 5 férjfogó szaftos tejfölös kaja, ha valami mennyei és laktató ételre vágysz!